Geleneksel Lezzetler
Çorbalar
Kahvaltılıklar
Ana Yemekler
Kebaplar
Deniz Ürünleri
Hamur İşleri
Tatlılar
Bursa Lezzetleri
Lezzet Mekanı
En Kolay Pişmeyen Lotuslu Cheesecake Nasıl Yapılır? (10 Dakikada Biscoff Rüyası)
"Gelenekten Geleceğe Tatlılar" serimizde bugün, mutfağımızı terk etmeden, fırın kullanmadan ve sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, sosyal medyanın tozunu attıran o meşhur lezzeti inceliyoruz: Lotuslu Cheesecake Kavanozu! Nam-ı diğer "Biscoff Rüyası". Hem pratik hem de görseliyle restoran kalitesinde bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre.
Orijinal adı "No-Bake Lotus Biscoff Cheesecake" olan bu tatlının sırrı, karamelize ve baharatlı tadıyla baş döndüren Lotus Biscoff bisküvileri ve kremasında gizli. Kavanozda sunulması ise hem porsiyon kontrolü sağlıyor hem de o iştah açıcı katmanları gözler önüne seriyor.
Peki, bu viral lezzeti evde, tam kıvamında yapmak için nelere dikkat etmeliyiz?
Pişmeyen Lotuslu Cheesecake Kavanozu Yapmanın Püf Noktaları ve tam ölçülü tarif:
• Peynir Seçimi: Cheesecake'in kreması için mutlaka suyu iyice süzülmüş, kaliteli bir labne peyniri kullanmalısınız. Eğer labne çok sulu olursa, krema cıvık olabilir.
• Krema Kıvamı: Sıvı krema ve labne karışımını çırparken çok dikkatli olun. Kremanın kesilmemesi için soğuk krema kullanın ve koyulaşana kadar çırpın, ancak aşırıya kaçıp yağa dönüştürmeyin.
• Dinlendirme: Bu tatlının lezzetinin tam oturması için buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirilmesi şarttır. Bisküvi tabanı kremanın nemiyle yumuşar ve lezzetler birbirine geçer.
Malzemeler (4-5 Orta Boy Kavanoz İçin):
Tabanı için:
• 1 paket (yaklaşık 150 gr) Lotus Biscoff bisküvi
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Kreması için:
• 200 gr labne peyniri (suyu süzülmüş)
• 200 ml sıvı krema (soğuk)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
Üzeri ve Ara Katlar için:
• 4-5 yemek kaşığı Lotus Biscoff ezmesi (kreması)
• 4-5 adet bütün Lotus Biscoff bisküvi (süslemek için) Yapılışı:
Tabanı Hazırlayın: Lotus bisküvilerini rondodan geçirerek tamamen un haline getirin. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Bu kırıntılı karışımı 4-5 adet kavanozun tabanına eşit şekilde paylaştırıp bir kaşık veya küçük bir bardak tabanıyla iyice bastırarak sıkıştırın. Kavanozları buzdolabına kaldırın.
Kremayı Hazırlayın: Soğuk sıvı kremayı ve pudra şekerini ayrı bir kapta, mikserin yüksek devriyle katılaşıp krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Başka bir kapta labne peynirini ve vanilini pürüzsüz olana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı, labneli karışıma ekleyin ve bir spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırarak (söndürmeden) birbirine yedirin. (Alternatif olarak, tüm krema malzemelerini birlikte çırpabilirsiniz ama bu yöntem daha havadar bir doku sağlar).
Birleştirin: Hazırladığınız cheesecake kremasını bir sıkma torbasına (veya kaşıkla) kavanozlara, bisküvi tabanının üzerine paylaştırın. Kavanozun kenarlarının temiz kalmasına dikkat edin.
Süsleyin ve Soğutun: Lotus Biscoff ezmesini (kremasını) benmari usulü veya mikrodalgada hafifçe akışkan hale getirin. Her kavanozun üzerine birer tatlı kaşığı gezdirin. Ezmeyi kremanın üzerine yayarak düzeltin. En üste birer bütün Lotus bisküvisi yerleştirin veya kenarlarına birkaç kırıntı serpin. Kavanozların ağzını kapatıp buzdolabına koyun ve en az 3 saat dinlendirin.
Afiyet olsun!
Bu hızlı ve lezzetli tarifi deneyenlerin yorumlarını ve fotoğraflarını bekliyoruz!
🔥 Gelenekten Geleceğe Diğer Viral Tatlılar:
Serinin diğer lezzetlerine göz atmayı unutmayın:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder