Lotuslu (Biscoff) Soğuk Baklava Tarifi: Bursa'da İlk Kez Evde Yapın!

Lotuslu Biscoff soğuk baklava tarifi, Bursa usulü karamelli çikolatalı tatlı

Lotuslu (Biscoff) Soğuk Baklava: Bursa'da İlk Kez Evde Yapın!

Bildiğiniz soğuk baklavayı unutun! Bu kez Bursa'da daha önce denemediğiniz bir çeşit yapıyoruz: Lotus Bisküvili (Biscoff) Soğuk Baklava. Hem çikolatalı hem karamelli, 10 numara lezzet! Klasik soğuk baklava artık her yerde var. Lotuslu olanı hem sütlü hem de o meşhur Biscoff karamel tadıyla çok daha hafif ve farklı. Çocuklar buna bayılıyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, 6 kişilik tam ölçülü Lotuslu soğuk baklava tarifi.

Neden Lotuslu Soğuk Baklava?

Son yıllarda tatlı trendleri hızla değişiyor. İnsanlar artık klasik tatların yanı sıra farklı ve yenilikçi lezzetler arıyor. Lotus Biscoff, kendine has karamelize bisküvi tadı ve kremasıyla bu arayışın tam merkezinde yer alıyor. Soğuk baklavanın hafif sütlü şerbeti ile Lotus'un yoğun karamel tadı birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Üstelik bu tarif, Bursa'da henüz popülerleşmemiş olmasıyla da bir ilk olma özelliği taşıyor.

✅ Malzemeler (6 Kişilik)

• 20 adet baklavalık yufka
• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı çekilmiş Lotus bisküvi
• 1 çay bardağı Antep fıstığı

Şerbet için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı Lotus kreması (Biscoff spread)
• 50 gr beyaz çikolata
• Kakao

🔥 Lotuslu Soğuk Baklava Nasıl Yapılır? (Adım Adım)

1. Yufkaları Hazırlayın: Tereyağını eritin. 2 yufkada bir Lotus tozu ve fıstık serpip tepsiye dizin.
2. Kızartın: 170 derecede 30 dakika kızartın.
3. Şerbeti Hazırlayın: Süt, su ve şekeri sadece ısıtın (kaynatma yok). Ilık şerbeti sıcak baklavaya dökün.
4. Üzerini Süsleyin: Soğuyunca üzerine önce eritilmiş Lotus kremasını sürün, sonra beyaz çikolata rendeleyin ve az kakao serpin.
5. Dinlendirin: 1 gece dolapta bekletin. Ertesi gün kesince içinden karamel akıyor.

👉 Lotuslu Soğuk Baklavanın 5 Püf Noktası

1. Şerbeti Kaynatmayın: Sütlü şerbet kaynatılırsa kesilir. Sadece ılık olana kadar karıştırın.
2. Yufkaları İnce Tutun: Baklavalık yufkalar ne kadar ince olursa, çıtırlık o kadar artar.
3. Lotus Tozunu Eleyin: Bisküvileri rondodan geçirdikten sonra eleyerek kullanın, böylece daha homojen bir dağılım olur.
4. Çikolata Rendelemeyi İhmal Etmeyin: Beyaz çikolata, Lotus kremasıyla mükemmel uyum sağlar.
5. Bir Gece Dinlendirin: Tatlı ne kadar dinlenirse, şerbeti o kadar iyi emer ve lezzeti oturur.

Sıkça Sorulan Sorular

Lotuslu soğuk baklava nerenin tatlısı?
Soğuk baklava, Türk mutfağına ait bir tatlıdır. Lotuslu versiyonu ise son yıllarda popülerleşen modern bir yorumdur.

Lotuslu soğuk baklava kaç kalori?
1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) Lotuslu soğuk baklava yaklaşık 450-500 kalori içerir.

Lotuslu soğuk baklava ne kadar süre saklanabilir?
Buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün tazeliğini korur.

Lotus kreması yerine ne kullanabilirim?
Lotus kreması bulamazsanız, karamel sos veya fındık kreması da kullanabilirsiniz.

Gelenekten Geleceğe Diğer Viral Tatlılar:

Serinin diğer lezzetlerine göz atmayı unutmayın:

• San Sebastian Cheesecake Tarifi Nedir?
• Havuç Dilim Baklava Nasıl Yapılır Nerenin Tatlısı?
• Soğuk Baklava Tarifi Nedir Evde 10 Dakikada

Afiyet olsun!