Dubai Çikolatası Tarifi: Evde Orijinal Gibi Yapın

Dubai Çikolatası tarifi, Antep fıstıklı kadayıflı çikolata

Dubai Çikolatası Nedir? Nerenin Tatlısı?

Dubai Çikolatası, içi Antep fıstığı ve kadayıf dolgulu, dışı çikolata kaplı viral bir çikolatadır. Son dönemde sosyal medyada fenomen haline gelen bu tatlı, Dubai'den çıkıp tüm dünyayı etkisi altına aldı. Bursa'da da her yerde aranıyor ve kafelerde, pastanelerde sıkça karşımıza çıkıyor. Peki Dubai Çikolatası nedir, nerenin tatlısıdır? Aslında bu çikolata, Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai şehrinden çıkmıştır. İçindeki Antep fıstığı ezmesi ve çıtır kadayıf dolgusuyla, hem görsel hem de lezzet olarak büyüleyici bir tatlıdır. Evde yapmak ise göründüğü kadar zor değil. İşte orijinal Dubai Çikolatası tarifi, malzemeleri ve püf noktaları.

Dubai Çikolatası Malzemeleri

Dış Kaplama İçin:

• 400 gram sütlü çikolata veya bitter çikolata
• Çikolata kalıbı (silikon)

İç Dolgu İçin:

• 100 gram kavrulmuş kadayıf
• 200 gram Antep fıstığı ezmesi (şekersiz)
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır? (5 Adımda)

1. Çikolatayı Eritin: Benmari usulü çikolatayı eritin. Kalıbın içini ince bir kat çikolata ile kaplayın ve buzdolabında 10 dakika dondurun.
2. Dolguyu Hazırlayın: Tavada tereyağı ile kadayıfı 3-4 dakika kavurun, çıtır olsun. Soğuduktan sonra fıstık ezmesi ve tahin ile karıştırın.
3. Doldurun: Donan çikolata kalıbının içine kadayıflı fıstık ezmesini doldurun ve hafifçe bastırın.
4. Kapatın: Kalan erimiş çikolata ile üzerini kapatın ve düzleştirin.
5. Dinlendirin: Buzdolabında 1 saat bekletin, ardından kalıptan çıkarın.

Dubai Çikolatası Püf Noktaları

• Fıstık Ezmesi Kalitesi: Fıstık ezmesi kaliteli olsun; ucuz ürünler acı olabilir ve tatlının lezzetini bozar.
• Kadayıfı İyi Kavurun: Kadayıfı iyi kavurmazsanız içi yumuşak kalır ve çıtırlık kaybolur.
• Çikolata Kalıbı: Silikon kalıp kullanmak, çikolatanın kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
• Dinlendirme Süresi: Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, aksi halde çikolata dağılabilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Dubai Çikolatası nerenin tatlısı?
Dubai Çikolatası, Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai şehrinden çıkmıştır. Son dönemde sosyal medyada viral olmuştur.

Dubai Çikolatası kaç kalori?
1 adet Dubai Çikolatası yaklaşık 350-400 kalori içerir. Fıstık ezmesi ve çikolata oranına göre bu değer değişebilir.

Dubai Çikolatası ne kadar süre saklanabilir?
Buzdolabında kapalı bir kapta 5-7 gün tazeliğini koruyabilir.

Bursa'da malzemeleri nerede bulurum?
Fıstık ezmesini ve kadayıfı Tuz Pazarı'ndaki kuruyemişçilerde bulabilirsiniz.

👇 Bu tatlıyı sevenler bunları da denedi:

• Soğuk Baklava Tarifi
• Spoonful Tatlısı Tarifi
• San Sebastian Cheesecake Tarifi